Sobre o curso
No curso de Trufas Artesanais e Chocolate, o aluno aprenderá técnicas de preparo de trufas, bombons e outras delícias de chocolate. Irá desenvolver habilidades em temperagem, recheios, decoração e embalagem, criando produtos artesanais de alta qualidade, ideais para consumo próprio ou para venda.
Certificação
60% de aproveitamento – Avaliação conceitual final como resultado das avaliações parciais,
participação nas aulas e execução das tarefas solicitadas pelo instrutor de curso.
O aluno somente receberá a certificação mediante o atendimento total dos 2 requisitos exigidos para
formação.